Estamos todas em férias.. por isso um pouquinho ausentes, mas prometemos voltar com mil novidades no comecinho de 2011
Um beijo enorme, Rê, Julia e Fê.
segunda-feira, 27 de dezembro de 2010
Boas festas
O blog deseja a todas um Ano Novo cheio de coisinhas boas.. saúde, paz e muito amor nos coracoes de todas vocês..
Estamos todas em férias.. por isso um pouquinho ausentes, mas prometemos voltar com mil novidades no comecinho de 2011
Um beijo enorme, Rê, Julia e Fê.
Estamos todas em férias.. por isso um pouquinho ausentes, mas prometemos voltar com mil novidades no comecinho de 2011
Um beijo enorme, Rê, Julia e Fê.
quinta-feira, 23 de dezembro de 2010
Dia da Gula
Salada de camarões com aspargos frescos no vapor e molho catharina!
Ingredientes (15 porções)
60 camarões-pistola
1,5 kg de aspargos frescos
1 L de molho Catharina
4 L de óleo
50 g de dill
250 ml de azeite
Molho Catharina
700 ml de creme de leite
70 ml de limão espremido
42 g de mostarda forte
71 g de catchup
15 ml de conhaque
40 g de maionese
1 ml de molho tabasco
7 g de pimenta-branca
14 g de sal refinado
71 g de cebolinha francesa
Preparo
Limpar os camarões, tirar as cabeças e deixar o rabo. Fritar os camarões temperados no óleo e reservar. Picar o dill e misturar com azeite. Reservar.
Cortar os aspargos uns 9 cm abaixo da ponta. Ferver 2 litros de água com sal e cozinhar os aspargos até o ponto desejado
Preparo Molho catharina
Misturar primeiro mostarda, suco de limão, catchup e tabasco até obter consistência lisa.
Acrescentar a maionese, o conhaque, a pimenta-branca e o sal.
Acrescentar o creme de leite e bater no liquifidicador.
Finalizar com a cebolinha picada.
Ingredientes (15 porções)
60 camarões-pistola
1,5 kg de aspargos frescos
1 L de molho Catharina
4 L de óleo
50 g de dill
250 ml de azeite
Molho Catharina
700 ml de creme de leite
70 ml de limão espremido
42 g de mostarda forte
71 g de catchup
15 ml de conhaque
40 g de maionese
1 ml de molho tabasco
7 g de pimenta-branca
14 g de sal refinado
71 g de cebolinha francesa
Preparo
Limpar os camarões, tirar as cabeças e deixar o rabo. Fritar os camarões temperados no óleo e reservar. Picar o dill e misturar com azeite. Reservar.
Cortar os aspargos uns 9 cm abaixo da ponta. Ferver 2 litros de água com sal e cozinhar os aspargos até o ponto desejado
Preparo Molho catharina
Misturar primeiro mostarda, suco de limão, catchup e tabasco até obter consistência lisa.
Acrescentar a maionese, o conhaque, a pimenta-branca e o sal.
Acrescentar o creme de leite e bater no liquifidicador.
Finalizar com a cebolinha picada.
sexta-feira, 17 de dezembro de 2010
Inspiração Natal
Amamos decoração natalina, e essa mesa de um café as vésperas de natal é pura inspiração!!!
Mais brigadeiro gourmet
Semana passada o blog novamente recebeu mimos, dessa vez foi da Brigadeiro,a marca da Chef Luciana Kina em parceria com Anacake, que está fazendo um super sucesso por que os brigadeiros gourmets deles são realmente deliciosos...
Confiram:
O blog amou e indica!!!
Confiram:
O blog amou e indica!!!
terça-feira, 14 de dezembro de 2010
Dica
Seu rímel secou?? Se estiver praticamente novo mas seco o segredinho é colocar ele fechado por cinco minutinhos dentro de um copo com água quente. Ele voltará a ficar bem cremoso novamente. Simples assim!!!
Dia da Gula
Risoto de alcachofras com pêra e limão siciliano
O chef Eduardo Vitelli oferece no Blá uma gastronomia baseada na comfort food, com toques da cozinha contemporânea e italiana. O expert já passou pela estrelada cozinha do El Bulli, na Espanha, e também por renomadas casas paulistanas como o restaurante do hotel Unique, D.O.M. e Due Cuochi.
Aqui vamos colocar ele ensiando uma receitinha deliciosa, bem para esse verão que logo chega (ou não) hehe. A gente testou e ficou divino!
Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga
½ unidade de cebola picada
200 g de arroz arbório
50 ml de vinho branco
Quanto baste de caldo de legumes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga
8 corações de alcachofra em conserva
1 pêra wilians cortada em lâminas
Raspas de limão siciliano
Modo de Preparo
Na panela derreta a manteiga e acrescente a cebola até ficar transparente. Jogue o arroz e misture. Coloque o vinho branco e misture mais. Jogue o caldo de legumes. Mexa o tempo todo, acompanhando o cozimento. O ponto ideal do risoto é ao dente. Corte a alcachofra, jogue no arroz e acrescente mais caldo. Quase no final do cozimento, coloque a pêra e as raspas de limão siciliano. Com o risoto pronto, tempere com pimenta do reino e sal.
O chef Eduardo Vitelli oferece no Blá uma gastronomia baseada na comfort food, com toques da cozinha contemporânea e italiana. O expert já passou pela estrelada cozinha do El Bulli, na Espanha, e também por renomadas casas paulistanas como o restaurante do hotel Unique, D.O.M. e Due Cuochi.
Aqui vamos colocar ele ensiando uma receitinha deliciosa, bem para esse verão que logo chega (ou não) hehe. A gente testou e ficou divino!
Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga
½ unidade de cebola picada
200 g de arroz arbório
50 ml de vinho branco
Quanto baste de caldo de legumes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga
8 corações de alcachofra em conserva
1 pêra wilians cortada em lâminas
Raspas de limão siciliano
Modo de Preparo
Na panela derreta a manteiga e acrescente a cebola até ficar transparente. Jogue o arroz e misture. Coloque o vinho branco e misture mais. Jogue o caldo de legumes. Mexa o tempo todo, acompanhando o cozimento. O ponto ideal do risoto é ao dente. Corte a alcachofra, jogue no arroz e acrescente mais caldo. Quase no final do cozimento, coloque a pêra e as raspas de limão siciliano. Com o risoto pronto, tempere com pimenta do reino e sal.
segunda-feira, 13 de dezembro de 2010
Inspiração para fim de ano
Fim de ano todo mundo tem um monte de festinhas.. jantinhas.. amigo secreto e tudo mais.. selecionamos alguns looks para vocês se inspirarem...
Usem e abusem das rendas.. elas estão com tudo!!!
Usem e abusem das rendas.. elas estão com tudo!!!
domingo, 12 de dezembro de 2010
Hair
Para quem é fã da escova progressiva e pretende que esta milagrosa escova dure mais um pouco, foi aprovado essa linha da l'Oreal especificamente para quem faz essas escovas e ainda essa linha tem um cheirinho ótimo :)
Shampoo Loréal Professionnel Nutri Control Force Relax. Nutri profundamente e reestrutura a fibra capilar, devolvendo Brilho e vida aos cabelos.
Shampoo Loréal Professionnel Nutri Control Force Relax. Nutri profundamente e reestrutura a fibra capilar, devolvendo Brilho e vida aos cabelos.
quarta-feira, 8 de dezembro de 2010
Dia da Gula
Uma entradinha com queijo Brie é tudo de bom, cai bem em qualquer jantar, ainda mais agora para essas jantinhas de final de ano!
Queijo Brie trufado
Ingredientes
1 kg queijo Brie (peça inteira)
100 g queijo mascarpone
40 ml azeite de trufas
5 g sal
5 g pimenta branca
Preparo
Cortar o queijo Brie na horizontal. Espalhar o queijo mascarpone, o azeite de trufas, o sal e a pimenta. Cobrir com a metade do queijo e leve à geladeira por 2 horas. Servir com torradas!
Queijo Brie trufado
Ingredientes
1 kg queijo Brie (peça inteira)
100 g queijo mascarpone
40 ml azeite de trufas
5 g sal
5 g pimenta branca
Preparo
Cortar o queijo Brie na horizontal. Espalhar o queijo mascarpone, o azeite de trufas, o sal e a pimenta. Cobrir com a metade do queijo e leve à geladeira por 2 horas. Servir com torradas!
Panela Doce delícia
Gente, a mais que querida Thyfani da Panela Doce Brigadeira Gourmet esteve aqui no ateliê Silk Doll's com uma caixinha natalina de brigadeiros gourmets para gente se deliciar!!!
A apresentação da caixa com os brigadeiros é tão linda que da vontade de comer com os olhos.. E os brigadeiros são muito deliciosos e são feitos nos mais diversos sabores, sempre com chocolate belga.. des de champanhe até gorgonzola, mirtilo, limão siciliano, entre outros.
Confiram o blog e faça já suas encomendas!!!
www.paneladoce.blogspot.com
47 9936-8116
A apresentação da caixa com os brigadeiros é tão linda que da vontade de comer com os olhos.. E os brigadeiros são muito deliciosos e são feitos nos mais diversos sabores, sempre com chocolate belga.. des de champanhe até gorgonzola, mirtilo, limão siciliano, entre outros.
Confiram o blog e faça já suas encomendas!!!
www.paneladoce.blogspot.com
47 9936-8116
segunda-feira, 6 de dezembro de 2010
Glamour
Ámamos essa vitrine natalina da Hermes.. super glamourosa e fungindo do tradicional vermelho + dourado!!!
Demais.. Hermes sempre arrasa!!!
Demais.. Hermes sempre arrasa!!!
domingo, 5 de dezembro de 2010
sexta-feira, 3 de dezembro de 2010
Dia da Gula
Tortinhas de Chocolate Branco com Framboesa ou Amora!
Ingredientes:
- Massa
1,5 g de farinha de trigo
100 g de açúcar de confeiteiro
Raspas de 1 limão
1 pitada de sal
180 g de manteiga sem sal
1 gema
2 colheres (sopa) de água gelada
- Geleia de framboesa/amora
200 g de framboesa/amora fresca ou congelada
1 xícara de açúcar
- Creme de chocolate branco
180 g de chocolate branco
90 g de creme fresco
1 colher (sopa) de manteiga
Framboesas/amoras frescas para decorar
Preparo
Para a geleia, leve as framboesas/amoras e o açúcar ao fogo médio, mexendo de vez em quando até atingir consistência de geleia. Reserve.
Para o creme de chocolate, ferva o creme de leite, junte a manteiga e, fora do fogo, acrescente o chocolate picado, mexendo bem até ficar liso. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma tamanho médio com aro removível. Asse a 170 graus por cerca de 20 minutos, ou até ficar bem dourada. Retire do forno e espalhe a geleia de framboesa/amora e, por último, o creme de chocolate. Colocar gelar e servir!
Ingredientes:
- Massa
1,5 g de farinha de trigo
100 g de açúcar de confeiteiro
Raspas de 1 limão
1 pitada de sal
180 g de manteiga sem sal
1 gema
2 colheres (sopa) de água gelada
- Geleia de framboesa/amora
200 g de framboesa/amora fresca ou congelada
1 xícara de açúcar
- Creme de chocolate branco
180 g de chocolate branco
90 g de creme fresco
1 colher (sopa) de manteiga
Framboesas/amoras frescas para decorar
Preparo
Para a geleia, leve as framboesas/amoras e o açúcar ao fogo médio, mexendo de vez em quando até atingir consistência de geleia. Reserve.
Para o creme de chocolate, ferva o creme de leite, junte a manteiga e, fora do fogo, acrescente o chocolate picado, mexendo bem até ficar liso. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma tamanho médio com aro removível. Asse a 170 graus por cerca de 20 minutos, ou até ficar bem dourada. Retire do forno e espalhe a geleia de framboesa/amora e, por último, o creme de chocolate. Colocar gelar e servir!
quarta-feira, 1 de dezembro de 2010
Vale ouro
Esse vidrinho com esmalte de ouro custa apenas R$ 229 mil, hehe. A tampa do Gold Rush é toda trabalhada em ouro maciço e tem 1.118 diamantes cravejados. O esmalte está exposto na joalheria britânica Frost of London e será fabricado somente sob encomenda.
Para quem pode mesmo!!!
Para quem pode mesmo!!!
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