Cookies de chocolate
Ingredientes
500 g de chocolate em barra
125 g de manteiga sem sal e amolecida
75 g de açúcar mascavo
50 g de açúcar comum
150 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo gelado
2 pacotes de gotas de chocolate
Modo de Preparo
Colocar o chocolate para derreter em banho-maria. Quando o chocolate
estiver derretido, deixar esfriando.
Enquanto o chocolate derrete, bater em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Adicionar a baunilha à manteiga e ao açúcar quando já estiverem bem misturados e continuar batendo.
Em uma tigela a parte, misturar os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal.
Quando o chocolate tiver esfriado, despejá-lo no creme de açúcar e manteiga e continuar batendo. Após ter misturado bem o chocolate, acrescentar o ovo gelado e bater. Em seguida, acrescentar os ingredientes secos e bater mais um pouco. Por fim, adicionar as gotasde chocolate e misturá-las à massa com uma espátula para que fiquem distribuídas de forma homogênea.
Em uma forma, montar 12 bolinhas como se fossem bolas de sorvete e colocar para assar por 18 minutos em um forno pré-aquecido a 170ºC. A massa pode ser congelada.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMT5Ady5nq_u26v9e1byVu2J_ibvXMKo3pqzY3wYQ7PsmXwhlHZIYokHNJwLgy7PJnvQW3p_j78n0hjnlOYlvyxFm7tvrFl-9xHFd36Ud4DmIhjniI1xzx2SS23703TRovU62FxyR5SQ/s320/cooki.jpg)
Meninas amei a receita, vou fazer amanhã... falando nisso, adoro acompanhar o blog de vcs, as dicas, as receitas, tendências de moda... dicas de viagem.. enfim, tudo!!! Meus parabéns... e sucesso sempre para vocês... Beijos, Fernanda.
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