BRIGADEIRÃO
As vezes bate aquela vontade de comer um doce bem doce.. nada melhor do que um brigadeiro né?! Então, ao invés de fazer um brigadeiro de panela, experimente fazer essa receita de Brigadeirão "da vovó", é antiga, porém.. uma delicia!
PARA A MASSA
Ingredientes:
7 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de óleo de canola
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de coco ralado (preferencia coco em fruta)
50 g de chocolate granulado
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora. Enquanto o brigadeirão assa, prepare a cobertura. Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar.
4. Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Espalhe a cobertura no brigadeirão e polvilhe com chocolate granulado.
PARA A COBERTURA
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre com. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela por cerca de 7 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Duas amigas compartilham suas paixões: moda, culinária, viagens, beleza, decoração & cultura!
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
segunda-feira, 26 de setembro de 2011
Bem vinda adorável primavera!
Bem vinda primavera, bem vinda as flores, bem vinda as cores!!
É hora de abandonar as meias - calças e as peles, e darmos ênfase ao colorido da nova tendência - o color block!!!
Confiram a fotinho da jantinha que fizemos entre amigas para darmos boas vindas a nossa tão queridinha estação - Color block party!
Welcome to spring!
É hora de abandonar as meias - calças e as peles, e darmos ênfase ao colorido da nova tendência - o color block!!!
Confiram a fotinho da jantinha que fizemos entre amigas para darmos boas vindas a nossa tão queridinha estação - Color block party!
Welcome to spring!
terça-feira, 20 de setembro de 2011
La giostra - rest em Firenze
Essa dica é mais uma diquinha diretamente da Itália!!!
É desse restaurante que é imperdível... o La Gisotra em Firenze (Florença)
O administrador do restaurante é um italiano que tem o restaurante só por hobby mesmo, por que ele é de família que tem muito dinheiro, mas ele é uma figura... usa mil pulseiras e anéis!!!
O ideal é fazer reserva pois é muito cheio sempre. Angelina Jolie e Brad Pitt já deram as caras por lá.
A comida é divina - indico: o carbonara com trufas negras e o raviolli com brie.
É desse restaurante que é imperdível... o La Gisotra em Firenze (Florença)
O administrador do restaurante é um italiano que tem o restaurante só por hobby mesmo, por que ele é de família que tem muito dinheiro, mas ele é uma figura... usa mil pulseiras e anéis!!!
O ideal é fazer reserva pois é muito cheio sempre. Angelina Jolie e Brad Pitt já deram as caras por lá.
A comida é divina - indico: o carbonara com trufas negras e o raviolli com brie.
segunda-feira, 19 de setembro de 2011
Vestido da Semana
domingo, 18 de setembro de 2011
Vestidos Silk Doll's Ateliê
Ontem tivemos o casamento da nossa amiga Bianca.. confiram aqui alguns vestidos Silk Doll's das nossas clientes queridas!
Marcadores:
casamento,
Silk Doll's Ateliê,
vestidos de festa
sexta-feira, 16 de setembro de 2011
Villa Mer by Kiki Hoffmann
Queridas leitoras...
Nesta segunda feira, dia 19 de setembro vai inaugurar O Villa Mer, um espaço divino com boutique, versa spa, salão de beleza, day care, e Magic Tan. Com excelentes profissionais(nosso querido Jô Moraes), é um dos integrantes desta equipe.
Eles estarão recebendo vocês para conhecer e brindar a abertura do salão durante toda a semana do dia 19 ao dia 24!!!
Av. carlos drummond de andrade, 600
Praia dos Amores
Balneário Camboriú
Não perco por nada!!
Xoxo L.
Dia da Gula
Suflê de chocolate amargo
Ingredientes
30 g de chocolate amargo (70% de cacau)
30 g de cacau em pó
120 ml de água
1 gema
20 g de amido de milho
6 claras 90 g de açúcar
(decoração)
Açúcar de confeiteiro
Preparo
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar seis ramequins de 8cm de diâmetro com manteiga sem sal e polvilhar açúcar
Picar o chocolate e colocar em um bowl
Em uma panela, dissolver o cacau na água e levar ao fogo baixo até ferver
Despejar sobre o chocolate e misturar bem
Quando a mistura estiver morna, quase fria, juntar a gema e o amido de milho
Bater as claras até que fiquem espumosas. Juntar um terço do açúcar e continuar batendo até que fiquem brilhantes
Acrescentar o restante do açúcar e bater até que fiquem bem firmes
Com a ajuda de uma espátula, incorporar as claras, em três vezes, à base do suflê
Despejar a mistura nos seis ramequins, preenchendo até a borda
Nivelar a superfície com a espátula
Assar por 15 minutos, até que os suflês tenham crescido bem
Retirar do forno forno, polvilhar açúcar de confeiteiro e servir imediatamente
Ingredientes
30 g de chocolate amargo (70% de cacau)
30 g de cacau em pó
120 ml de água
1 gema
20 g de amido de milho
6 claras 90 g de açúcar
(decoração)
Açúcar de confeiteiro
Preparo
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar seis ramequins de 8cm de diâmetro com manteiga sem sal e polvilhar açúcar
Picar o chocolate e colocar em um bowl
Em uma panela, dissolver o cacau na água e levar ao fogo baixo até ferver
Despejar sobre o chocolate e misturar bem
Quando a mistura estiver morna, quase fria, juntar a gema e o amido de milho
Bater as claras até que fiquem espumosas. Juntar um terço do açúcar e continuar batendo até que fiquem brilhantes
Acrescentar o restante do açúcar e bater até que fiquem bem firmes
Com a ajuda de uma espátula, incorporar as claras, em três vezes, à base do suflê
Despejar a mistura nos seis ramequins, preenchendo até a borda
Nivelar a superfície com a espátula
Assar por 15 minutos, até que os suflês tenham crescido bem
Retirar do forno forno, polvilhar açúcar de confeiteiro e servir imediatamente
quinta-feira, 15 de setembro de 2011
Anuário de Noivas 2011
A revista Bem-Estar lançou a segunda edição do Anuário de Noivas!
"A revista foi preparada para seduzir o casal e transportá-lo para o universo do casamento na sua forma mais única, mostrando o que há de melhor e mais moderno, mas nunca esquecendo dos sentimentos que levaram os noivos a tomarem esta decisão: a união, o amor e a vida a dois".
O Silk Doll's Ateliê participou novamente do Anuário para trazer a você mulher muito mais elegância nos vestidos de Noivas e Festas.
"A revista foi preparada para seduzir o casal e transportá-lo para o universo do casamento na sua forma mais única, mostrando o que há de melhor e mais moderno, mas nunca esquecendo dos sentimentos que levaram os noivos a tomarem esta decisão: a união, o amor e a vida a dois".
O Silk Doll's Ateliê participou novamente do Anuário para trazer a você mulher muito mais elegância nos vestidos de Noivas e Festas.
quarta-feira, 14 de setembro de 2011
Cioccolati Italiani
Essa é sem dúvida a melhor gelateria que há em Milano... Aliás a melhor gelataria de toda a Italia ou ainda a melhor gelateria que já estive em toda a minha vida... sem exageros!!!
Não sou nenhuma doida por sorvetes, mas o sorvete da Itália - o gelato italiano me fascina, me enlouquece, me faz trocar qualquer dolce por um gelato.
E sem querer passeando pelas ruelas próximas a Montenapoleone e Duomo me deparei com essa maravilha, e depois do primeiro dia, fui todos os outros!
Você escolhe o sabor, escolhe a casquinha e escolhe qual chocolate derretido você quer no fundo da casquinha (ao leite, branco ou meio amargo), assim, acaba o sorvete e no final da casquinha você ainda tem quase que a melhor parte... a casquinha com o ganache de chocolate.
Não deixem de ver esse vídeo irresistível:
E para quem estiver de passagem por Milão, são três endereços:
Via de Amices, 25
Via San Raffaele, 6
Via Cavalieri di Rodi, 13
Fica a dica imperdível!!!
Não sou nenhuma doida por sorvetes, mas o sorvete da Itália - o gelato italiano me fascina, me enlouquece, me faz trocar qualquer dolce por um gelato.
E sem querer passeando pelas ruelas próximas a Montenapoleone e Duomo me deparei com essa maravilha, e depois do primeiro dia, fui todos os outros!
Você escolhe o sabor, escolhe a casquinha e escolhe qual chocolate derretido você quer no fundo da casquinha (ao leite, branco ou meio amargo), assim, acaba o sorvete e no final da casquinha você ainda tem quase que a melhor parte... a casquinha com o ganache de chocolate.
Não deixem de ver esse vídeo irresistível:
E para quem estiver de passagem por Milão, são três endereços:
Via de Amices, 25
Via San Raffaele, 6
Via Cavalieri di Rodi, 13
Fica a dica imperdível!!!
Super dica
terça-feira, 13 de setembro de 2011
+ vestido da semana
segunda-feira, 12 de setembro de 2011
Sob pés de limões
Ja pensaram que delícia o clima de sentar para jantar sob pés de limões sicilianos, no tipico lugar que tem como marca registrada de culinária local o bendito limão siciliano???
Pois bem, esse é o Da Paolino, na Ilha de Capri.
Essa dica é imperdivel!!! O restaurante é puro charme, é mais que necessário fazer a reserva, pois é lotado de segunda a segunda e cheiooo de turistas.
O restaurante possui um menu com pratos típicos da cozinha italiana, e claro, muitos pratos com limão siciliano. Como opção de entrada oferece uma mesa linda e enorme, tipo buffet de antispasti. Uma delícia!!!
Pois bem, esse é o Da Paolino, na Ilha de Capri.
Essa dica é imperdivel!!! O restaurante é puro charme, é mais que necessário fazer a reserva, pois é lotado de segunda a segunda e cheiooo de turistas.
O restaurante possui um menu com pratos típicos da cozinha italiana, e claro, muitos pratos com limão siciliano. Como opção de entrada oferece uma mesa linda e enorme, tipo buffet de antispasti. Uma delícia!!!
domingo, 11 de setembro de 2011
Dia da gula
Ainda em clima do sul da Italia.. uma receitinha com um ingrediente que amo, mas que agora virei ainda mais fã - o limão siciliano!!!
Capelinni o molho de limão siciliano com camarões
(4 porções)
Ingredientes
4 camarões 15/1 (já limpos)
120 g de camarões ferrinho (já limpos)
50 ml de suco de limão siciliano
300 ml de creme de leite fresco
100 ml de caldo de peixe
20 g de salsinha (já picada)
20 ml de azeite
350 g de capellini
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Temperar os camarões com sal e pimenta e reservar
Em uma frigideira preaquecida, adicionar o suco de limão e deixar reduzir até quase secar
Colocar o creme de leite e o caldo de peixe e deixar reduzir a ⅓
Em água fervente, cozinhar o capellini por 2 minutos
Em outra frigideira preaquecida com azeite, grelhar o camarão grande
Adicionar os camarões pequenos, o molho e a massa já cozida. Deixar mais 2 minutos
Ajustar sal, pimenta e colocar a salsinha.
Servir o capellini num prato fundo.
Decorar com os camarões grandes
Raspar limão por cima e servir
Bom apetite..
bjos Rê.
quinta-feira, 8 de setembro de 2011
Back to reality!
Meninas... acabei de chegar das minhas férias maravilhosas... com muito sol e calor!
Passei 10 dias na Italia, um país que amoooo muito.. Fiquei entre Milão, Toscana, Costa Amalfitna e Capri...
Tenho muitas dicas para repassar para vocês!!! Muitas imperdíveis!!!
Hoje já vou começar postando uma foto de um look que usei em Capri... que é um vestido que fiz aqui no Silk Dolls Ateliê com um tecido exclusivismo Blumarine.
Como a seda é estampada achei que ficaria melhor fazer algo reto só com uma manguinha com um babadinho franzido, arrematei com um cintinho na cintura!!!
Quem quiser um também, ainda tem esse tecido disponível aqui no Silk Dolls Atelie!!!
Passei 10 dias na Italia, um país que amoooo muito.. Fiquei entre Milão, Toscana, Costa Amalfitna e Capri...
Tenho muitas dicas para repassar para vocês!!! Muitas imperdíveis!!!
Hoje já vou começar postando uma foto de um look que usei em Capri... que é um vestido que fiz aqui no Silk Dolls Ateliê com um tecido exclusivismo Blumarine.
Como a seda é estampada achei que ficaria melhor fazer algo reto só com uma manguinha com um babadinho franzido, arrematei com um cintinho na cintura!!!
Quem quiser um também, ainda tem esse tecido disponível aqui no Silk Dolls Atelie!!!
quarta-feira, 7 de setembro de 2011
Chá de cozinha!!!
segunda-feira, 5 de setembro de 2011
domingo, 4 de setembro de 2011
Quem gosta de ler?
Olá meninas...
Hoje vou postar pra vocês 3 dicas de livros, que eu li e recomendo!!!
A Viúva Clicquot.
Este livro conta a história do império do Champanhe e da mulher que o construiu.. Além de ser uma história fascinante, tem muita cultura também.
Aprendendo a Seduzir.
Um romance, histórico de tirar o folego. Muito bom.
Questões do Coração.
Eu amei esse livro...foi o último que eu li... É uma história comovente sobre pessoas de bem que passam por circunstâncias insustentáveis... no fim descobrimos o que realmente a importa em nossas vidas.
Espero que vcs gostem...
Logo logo, coloco aqui mais algumas dicas de livros.
Xoxo L.
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